I nostri Progetti

30 anni di progetti per un cibo buono, pulito e giusto

comunità del cibo -Torrone storico

L'obiettivo è rilanciare una filiera che produca cibo su piccola scala e in modo artigianale, secondo criteri ispirati ai princìpi del “buono, pulito e giusto”, creando anche i presupposti che possa nascere una rete di economia locale, sostenuta anche eventualmente dalle Istituzioni.

Il solco da percorrere per arrivare a tutto ciò, sarebbe quello di creare una Comunità.

erg - european region of gastronomy

E' un progetto internazionale per la valorizzazione dei migliori territori della gastronomia nel continente, grazie all’azione di un istituto di coordinamento indipendente – IGCAT, International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism – e delle sue nove regioni fondatrici.

distretto agricolo solidale cremonese

Tamen a proposito, inquam, aberramus. Non igitur potestis voluptate omnia dirigentes aut tueri aut retinere virtutem.